Ο Γιάννης Ευσταθιάδης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1946. Σπούδασε πολιτικές και οικονομικές επιστήμες στο ΕΚΠΑ. Από το 1966 εργάστηκε στο χώρο της διαφήμισης ως κειμενογράφος και υπεύθυνος του δημιουργικού τμήματος. Το 1977 υπήρξε συνιδρυτής της διαφημιστικής εταιρίας Bold, Ogilvy & Mather. Έχει εργαστεί ως μουσικός παραγωγός του Γ΄ Προγράμματος της ΕΡΤ και αρθρογραφεί στον Τύπο. Έχει εκδώσει ποίηση, πεζά, μικρά δοκίμια για τη μουσική, βιβλία για παιδιά και, με το ψευδώνυμο Απίκιος, γαστρονομικά κείμενα. Το 2012 τιμήθηκε με το Κρατικό Βραβείο Διηγήματος, καθώς και με το Βραβείο του Ιδρύματος Κώστα και Ελένης Ουράνη της Ακαδημίας Αθηνών, για το σύνολο του δοκιμιακού του έργου.
